天然磷脂与合成磷脂的区别

作为药用辅料的磷脂有天然与合成两大类。
一、来源
天然磷脂由大豆、蛋黄为原料，采用物理手段提取、纯化而得；合成磷脂以
甘油、脂肪酸、磷酸酯等为起始物料，经多步化学反应合成制得。
二、理化性质
天然磷脂是一种或多种磷脂的混合物，如普通蛋黄卵磷脂 PL-100M 为磷脂
酰胆碱（PC 约 80%）和磷脂酰乙醇胺（PE 约 15%）的混合物，高纯度蛋黄卵磷
脂 PC-98T 为磷脂酰胆碱（PC 约 99%）的混合物；合成磷脂为同一分子结构的
纯净物。天然磷脂含大量不饱和键易被氧化，往往无明显相转变温度；合成磷脂
性质由分子结构中的脂肪酸决定，有明确相转变温度。
三、应用
天然磷脂作为保健品，具有保护肝脏和提高记忆力的作用，并且是食品和脂
肪乳注射液的优良乳化剂；合成磷脂性质稳定，价格昂贵，主要用于脂质体、复
合物、脂微球等特殊载药体系。
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