天然磷脂的特点与产品

卵磷脂被誉为与“蛋白质” “维生素”并列的第三类营养素。天然卵磷脂是
以大豆或蛋黄粉为原料，经适当有机溶剂提取纯化得到的多种磷脂的混合物，可
用于保护肝脏、强化心脏、促进大脑发育、降血脂的药品、保健食品。其产品如
“大豆磷脂软胶囊 （国食键字 G20080579） ” 、 “卵磷脂片 （国药准字 H31022589） ” 、
“多烯磷脂酰胆碱注射液（H20100418） ”等。
除以上作用和用途，天然卵磷脂因具有较强的乳化能力，可用于食品，如沙
拉酱、 巧克力、 奶油等， 也是良好的脂肪乳乳化剂， 如 “蛋黄卵磷脂 （F20100033、
F20100034） ”等，其所应用产品如： “脂肪乳注射液（H20046649） ” 、 “前列地尔
脂微球（H10980023） ”等。
另外，小牛肺、猪肺或其灌洗液的提取物中含有一种特殊磷脂：二棕榈酰磷
脂酰胆碱（DPPC） ，具有降低肺气-液表面张力的能力，可作为肺表面活性剂用
于治疗新生儿呼吸窘迫综合征（NRDS） ，其产品如“猪肺磷脂注射液
（H20080429） ” 。
（内容来自---艾韦特网站：www.AVT-cn.com）